Vous avez besoin d’aide dans l’automatisation de vos processus de production?
Nos experts se feront un plaisir de répondre à toutes vos questions et de vous
accompagner dans la mise en place de solutions efficaces et performantes.
SPINTECH - Systèmes de spirale alimentaire
Spintech, une division de Storcan, allie des années d’expertise dans le secteur de la transformation alimentaire, des technologies sur mesure innovantes et une équipe d’experts passionnés.
Nous offrons une vaste sélection de technologies conçues spécifiquement pour fermenter, refroidir ou congeler les aliments en tout respect des plus hauts standards en matière de sécurité alimentaire.
Engagés envers l’excellence et votre succès
- Savoir-faire de plus de 45 ans dans l’industrie alimentaire et les solutions industrielles de production
- Des milliers de projets réussis à travers l’Amérique du Nord
- Technologie de convoyeur en spirale flexible et compacte, élaborée pour faciliter la circulation de l’air et la maintenance
- Solutions complètes et durables de réfrigération au CO2, un réfrigérant naturel non toxique et écologique à la capacité frigorique de haut niveau
- Expertise d’un maître boulanger pour personnaliser votre solution
- Équipe de 30 techniciens dévoués disponibles pour offrir un soutien opérationnel et technique de premier plan tant aux États-Unis qu’au Canada
- Consultants orientés vers la satisfaction client offrant un accompagnement et des conseils personnalisés
Contactez nos spécialistes
Nous vous proposons les meilleures solutions sur mesure pour l’automatisation de vos lignes et processus de production.
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Technologie flexible, compacte et optimisée
Le design de cet équipement, au moteur externe non central et au système de courroie co-moulée en inox et polymère comporte de nombreux avantages :
- Configurations multiples telles qu’une forme ronde ou ovale avec entrée et sortie de la spirale à un niveau identique ou différent
- Adaptation facile à l’environnement de l’usine et grande capacité de production sur une surface restreinte
- Circulation de l’air optimisée et faible consommation d’énergie
- Pas d’angles cachés, facile à nettoyer et à entretenir
- Réparation facile car pas besoin de souder ou couper l'acier, coûts de maintenance réduits
- Pas de tension de courroie, moins d'usure et faible bruit.
Spirales de fermentation, refroidissement et surgélation
Les spirales Spintech sont flexibles et idéales pour une variété d'applications. Elles s'adaptent parfaitement aux lignes de production de produits de boulangerie, plats préparés, produits laitiers, viande, poisson ainsi que fruits et légumes.
Spirales de fermentation
La fermentation est un processus extrêmement doux qui demande des paramètres précis. Nos spirales assurent un contrôle précis de la température et de l’humidité grâce à leur système d’humidification adiabatique à ultrasons, qui affine l’humidité et aide à moduler la température. Leur qualité et leur précision évitent que les produits de boulangerie collent ou se déforment durant le processus.
Spirales de refroidissement
La flexibilité de notre technologie nous permet de mettre en œuvre à la fois le refroidissement ambiant et le refroidissement à air pulsé (qui abaisse rapidement la température), chacun d’eux possédant des caractéristiques et avantages spécifiques.
Spirales de surgélation
Il s’agit de la meilleure façon de conserver les aliments tout en préservant leur qualité, leurs arômes et leurs valeurs nutritionnelles. Nos spirales peuvent fonctionner selon un cycle quotidien ou continu 24 heures sur 24 avec un seul cycle de dégivrage séquentiel.
Système connecté pour une performance plus fluide
Imaginez un système qui communique avec ceux qui l'utilisent. C'est votre nouvelle réalité !
Les systèmes connectés facilitent le quotidien des opérateurs et permettent d’économiser temps et argent.
- Gestion et contrôle à distance via un téléphone intelligent ou un ordinateur
- Notifications d’alerte en cas de déficience
Réfrigération au CO2, choix d'efficacité et stratégique
Nos solutions peuvent être calibrées pour trois types de réfrigérants : le fluide synthétique de la marque Freon™ de même que l’ammoniac et le CO2, des fluides naturels. Le CO2 transcritique comporte de nombreux avantages qui nous incitent à le favoriser dans nos solutions:
- Classé comme réfrigérant de haute sécurité, ininflammable et faiblement toxique (Classe A1)
- Conductivité thermique et densité élevées permettant un bon transfert de chaleur dans les évaporateurs, condenseurs et refroidisseurs
- Abordable
- Large gamme de températures de travail et contrôle plus précis
- Faibles coûts d’entretien et de réparation
- Durée de vie plus longue des équipements grâce à la propriété non corrosive du CO2
Spintech collabore avec Zero-C, un expert dans le froid sur-mesure, pour offrir des solutions de réfrigération clé-en-main. Leurs experts connaissent toutes les nuances de la réfrigération et concevrons un système adapté à votre situation unique.
Leur philisophie est conforme à nos valeurs: offrir des solutions personnalisées, performantes et durables à l’impact réduit sur l’environnement.
