Spirale alimentaire

Système innovant et design sur-mesure

Nous utilisons la technologie 3D pour concevoir des équipements sur mesure en fonction des besoins spécifiques de chaque client en terme d'espace disponible et de productivité.

Le système de convoyeur T-WORTH utilisé dans les spirales est unique et utilise une courroie en acier inoxydable qui a prouvé son utilité.

• Courroie en acier inoxydable très résistante
• Maintenance et nettoyage économique et facile
• Adaptée pour toutes les températures entre -40°C à +300°C

Spirale de fermentation / étuvage

Ce système permet l'étuvage des produits de boulangerie et pâtisserie à la perfection. Sa qualité et sa précision évitent que les produits se collent ou se déforment pendant le processus:

• Calibrage parfait
• Réglages des paramètres avec précision
• Adaptable pour tous les produits
• Mouvement constant, aucune interruption

Spirale de cuisson

Ce système permet une cuisson uniforme des aliments, en plus de réduire le temps et l’énergie requis, grâce à sa méthode de transmission de chaleur par  rayonnement thermique:

• Cuisson uniforme et homogène
• Économie d’énergie et temps
• Facilite le contrôle de la qualité

Spirale de refroidissement

La flexibilité de notre technologie nous permet de mettre en œuvre à la fois le refroidissement ambiant et le refroidissement à air pulsé, chacun d’eux possédant des caractéristiques et avantages spécifiques:

Refroidissement ambiant

• Convient pour tous les types d'aliments
• Des performances toujours au top
• Espaces réduits et grandes productions

Refroidissement par air forcé

• Abaisse rapidement la température
• Précision absolue
• Hygiène maximale

Spirale de congélation

Notre système de congélation vous permet de préserver les arômes, les couleurs et les saveurs naturelles des aliments:

• Facile à installer et nettoyer
• Panneau de contrôle simple
• Dégivrage séquentiel pour une production en continue
• Flux d'air optimisé
• Permet de réduire sa consomation en énergie
• Entretien rapide et facile

Spirale de pasteurisation

Pendant la phase de pasteurisation, la phase de chauffage est cruciale. Pour cette raison, nos systèmes utilisent le chauffage par convection pour garantir des résultats homogènes de qualité. De plus, nos systèmes permettent de changer la température, les rendant ainsi très flexibles.

• Traitement homogène
• Contrôle accru de la température
• Possibilité de chauffage séquentiel
• Courroie T-WORTH conçue pour les températures élevées