Mélangeurs, élévateurs, basculeurs

Produits Storcan

Mélangeurs, élévateurs, basculeurs

Les mélangeurs doivent fournir des lots de qualité toujours et toujours avec des résultats fiables et cohérents.

Nous proposons une gamme de mélangeurs qui optimiseront chacune de vos recettes et prépareront votre pâte pour la prochaine étape de traitement. Des mélangeurs spéciaux pour différents types de pâte et de pâte à frire peuvent produire la consistance que vous recherchez. En combinaison avec l’élévateur déverseur approprié, nous avons la machine qui offrira le résultat parfait et s'intégrera facilement à votre chaîne de production.

 

Mélangeurs

Chaque recette est différente, tout comme notre gamme de mélangeurs! Des mélangeurs à simple ou double spirale pour réduire le réchauffement de la pâte vous permettent de gérer votre temps d'oxydation et de mélange pour une pâte de qualité supérieure. Nos mélangeurs à fourche sont capables de gérer le processus délicat de la fabrication du pain traditionnel, du pain de spécialité ou de la pâtisserie viennoise. Nous savons que la fiabilité et la durabilité sont des qualités essentielles, en particulier lorsque vous travaillez avec des pâtes à bagel ou à pizza plus lourdes. Nous travaillons uniquement avec les marques les plus respectées du secteur, de sorte que les exigences en matière de maintenance soient réduites au minimum, ce qui vous permet de vous concentrer sur la qualité de votre production.

 

Mélangeur et batteur à crème turbo

Contrôler la bonne quantité d’air est tout aussi essentiel lors de l’émulsion des pâtes ou de la crème. Nous savons comment apporter des résultats constants à toutes vos crèmes et à vos pâtes liquides, et comment s’assurer que cette consistance est intégrée en toute sécurité à votre chaîne de production. Le timing est essentiel et chez Storcan, nous avons une expertise unique pour faire en sorte qu’il n’y ait aucun compromis sur votre ligne.