Le déposeur volumétrique à piston effectue un dosage très précis de la pâte, soit dans des plaques à pâtisserie, des gobelets en papier ou directement sur la bande transporteuse.
Cet équipement a été conçu pour réaliser tous les volumes et formats de productivité en garantissant un contrôle constant de la température et du volume de la pâte, même dans les produits aérés délicats.
La combinaison de l’injecteur à piston volumétrique et du turbocompresseur permet ainsi un contrôle majeur des paramètres de production, se traduisant par une homogénéité parfaite du produit final.